DOMAČIJA PRI SVETEM VIDU V KOSTANJKU – ETNOTURIZEM ŠPILER VAS PRIČAKUJE VSE DNI V LETU

Gručasti zaselek Kostanjek spada v občino Krško in leži v zavetju prijaznega gričevja na prisojnem obrobju Kozjanskega, obdan z zelenjem listnatega gozda, pašnikov in skrbno obdelanih vinogradov, oddaljen pa je le streljaj od živahno vijugaste vinske ceste, ki povezuje Bizeljsko - sremiški vinorodni okoliš. Domačija Petra Špilerja, predstavlja v Spodnjeposavski regiji pravo gurmansko oazo, ki praviloma ne razočara še tako zahtevne sladokusce in poznavalce pristne domače kapljice, saj s svojimi sodelavci premore dovolj kulinaričnega in enološkega znanja ter iskrene prijaznosti, da mu predstavljajo zahtevni gostje pravi poklicni izziv. V deželi, kjer so jutra bližje soncu, je Petrova očarljivo privlačna domačija pripravljena sprejeti goste v vseh letnih časih in je primerna za vse vrste slavij in praznovanj vse dni v letu. Gospodar se dobro zaveda zlatega pravila, da so zadovoljni gostje najboljši oglaševalci njegove dejavnosti, ki jo oznanjajo tudi drugim, sami pa se znova in znova zadovoljni vračajo in mu s tem izkazujejo zaupanje, kar je zanj vedno dodatna motivacija. Njegova kulinarična ponudba je zaznamovana s harmonijo pokusov, ki jih skladno dopolnijo na njegovi kmetiji pridelana izborna vina. Peter razvaja svoje goste s tradicionalnimi sezonskimi jedmi, vseskozi pa si prizadeva, da je na krožniku nekaj strnjenega, nekaj rahlega in nekaj hrustljavega. Gastronomska simfonija doseže višek, ko kulinarično preide v gurmansko in ko se gurmansko spremeni v užitek.